模造刀 武具 刀剣 2本セット 太刀 脇差 コレクション （C02-1） 模造刀 武具 刀剣 2本セット 太刀 脇差 コレクション （C02-1） 模造刀

使っていた豆板醤がなくなったんで購入。 中華料理はもちろん炒め物や味付けに豆板醤を足すと 辛さが加わり味にアクセントがつき美味しいです

野菜炒め、麻婆豆腐を作るときに使用します。結構大瓶での販売が多いので、最後まで使いきらないうちに捨てる事が多いのですが、この位のサイズだったら使いきれそうです。値段も安いしおいしいし大満足です。なくなったらまたリピしたいです。

すごくイケます。辛いだけではないですね。香辛料の風味が堪りません。辛いもの好きには止められない感じ。コレだけで食べてもイイし、ご飯に付けてもイケそうですね。餃子購入時にお試しでポチしましたが、う〜ん・・コレ目当てに餃子購入しそうな予感が・・。色んな料理に使えそうだし、お安いので絶対試さないと損だなって思いました。丁寧なショップさんです。オマケもすっごくうれしい！サイトも見やすかったので、購入しやすいです。

市販されてる赤い豆板醤は早熟なものですが、こちらは長期熟成のもの。 まず色が八丁味噌みたいな濃い茶色です。テクスチャーはちょっとかためですかね。香りは一般的な豆板醤よりも味噌ぽい香りです。 これで麻婆豆腐を作ると驚くほど深いくマイルドなコクがでます。 なので辛味は唐辛子や辣油で加えた方がよいと思います。本格的な四川麻婆豆腐にはかかせません。 他の方も書いてますが、全然ちがいますよー！

台湾旅行中に食べた味が忘れられなくてやっとこちらのお店で見つけました。かなりまとめ買いをしましたが辛いもの好きのため一瓶１週間で食べきり、お友達にもお裾分けしたのでもう残り少なくなりました。また注文します。辛いだけでなく少し甘さもあるのでご飯にとても合います。

いつも使っているやつなので購入しました。とても使いやすいです。

豆板醤は長年これしか使ったことがないので、他製品とは比較できないですね。 まろやかな辛さが気に入っています。 変わった食べ方かもしれませんが、毎日納豆に混ぜて食べています。 納豆だけだとちょっと苦手なのが、これを混ぜて海苔で巻いて頂くと、とても美味しくて食べやすくなります。

野菜炒めや野菜とそのままつけて食べたりお豆腐にマルタイの冷やし中華に入れたりしてます。

韓ドラによく出てくる韓国ジャージャー麺を一度食べてみたかったのですが、近所にこの味噌が売っている店がなかったので、こちらで購入しました。到着後、早速作りました。他のサイトで、まず最初にこの味噌を多めの油で揚げる(炒める？)とよりおいしくできるとあったので、やりました。通りかかった家族が焦げているようにしか見えないと言ったけど、もともと色が黒いですからね〜。出来上がったジャージャー麺は、とてもおいしく、家族にも好評でした。その日はうどんにかけて食べたけど、翌日はご飯にかけて食べてもおいしかったです。賞味期限まじかの味噌でしたが、ぜんぜん気にならず、おいしくいただきました。

一緒に購入したコチュジャンと同じく何かと便利な調味料です。

常備していますが、半分の容量で販売してくれたら嬉しいな。