エースリーグッズまとめ売り エースリー A3缶バッジ A3アクスタ エースリー 公式】A3！（エースリー）

グローバルと迷いましたが、こちらにして良かったと思います。 わりと軽い使用感で、サクサク切れます。 ＨＰに研ぎ方も出ていたので、手入れをしながら大切に使いたいです。 一体型は清潔に保てるのでその点も満足。

同じ価格帯やサイズの牛刀の中では、150g以下と、軽い部類に入ると思います。 江部松のカタログにも記載されていませんでしたが、 柄はいわゆる、抗菌加工などされた樹脂製ではなく、木目が見える天然木製です。 好みによると思いますが、お手入れは樹脂製のものより、丁寧にする必要があると思います。 また、両刃の記載がありますが、実際には右利き用の片刃に近い刃付けがしてありました。 左利きの方などは、一度お手に取って確認された方が良いかもしれません。

キャベツの千切りのために、まずは包丁を新調して練習しました。すごくよく切れます。 トマトも極薄にスライスできます。 プロ並み目指して日々キャベツ切ってます。

サイズ的に牛刀とペティの中間ですが 切れ味も良く、程よく使い易いサイズで大変喜んで頂けました。

とにかく槌目が美しい。 切れ味も申し分なく満足です。

切れ味抜群 フォルムも斬新 大切に研いで使っていきたいです。