小柄　松代造り　脇差用 小柄 松代造り 脇差用 小柄 松代造り 脇差用 小柄 松代造り 脇差用

メキシコ人の寿司職人に頼まれた物なので使うことはできませんが、名前も入れて頂き、喜びそうです。大事に使うことと思います。

商品が届き、早速合わせてみたらピッタリでした。とても綺麗な仕上がりで見た目もいいです。

まだ使ってませんが、とっても良く切れそうでかっこいいです。

プレゼント用に購入しました。初めてこんな長い包丁を見ましたが、まるで刀剣のようです。さやにじゃっかん刃が当たっていましたが、特に気にするほどではありませんでした。きれいに仕上げをしてあったので、受け取った方は自分では研げないんじゃないかと不安になっているようでしたが･･･。

義妹の新築祝いにプレゼントします。私が花柄が大好きなので一目惚れ。でもデザインが画像で見た限りでも可愛いので喜んでもらえそうです。

お刺身用に購入しました。 最近包丁をもらう機会があり 他の包丁も入れ換えようと 購入しました。

手によくなじんで 使いやすく 切れ味もとてもよく満足してるそうです。親戚の板前さんに 頼まれて 購入させていただきました。ありがとうございました

自分が魚をおろすなど考えてもみませんでした。ただ食べるのは好きなので美味しい魚料理の店や宿にはしょっちゅう行ってました。なぜならばその辺のスーパーではとても魚を買う気にはなれなかったので・・・ところがひょんなことに職場で朝水揚げされた鮮魚を直送販売することになり、なんとしても自宅でそれを食したい願望にかられ包丁を購入する決意をしました。全くの初心者なので何を基準に選んでいいのかわからず迷いましたが丁寧な説明に加え、欲しかった120mmですごくお値打ちでしたので刺身包丁と一緒に購入しました。 見よう見まねで鯵を刺身にしました。内臓も触らず流血もなく身を水洗いしない感動的なお刺身が私にもできちゃいました。 名前までいれていただきマイ包丁に大満足です。今のところ普通に洗って水気をぬぐうだけで十分ですがしばらく使ってみないと今後のお手入れがわからないので★ー１です。大切にどんどん使わせていただきます。

予想以上にずっしりとしています。240mmで正解でした。早速刺身を柵で買ってきて使ってみましたが、素人が扱う包丁としては十分でしょう。昔ながらの砥石で砥ぎながら末長く付き合います。

少し長めの柳刃包丁が欲しかったので楽しみです。 値段も手ごろでした。

良い物です！店長も優しい おすすめの店舗です